Low Carb Smoothies

Low Carb Smoothie

Du bist sportlich und ernährungsbewusst unterwegs? Dann probiere doch mal einen gesunden Low Carb Smoothie. Low Carb bedeutet, wie der Name schon sagt, kohlenhydratarm. Dieses Ernährungskonzept wird von vielen im Rahmen einer Gewichtsreduktion oder in Hinblick auf eine positive Auswirkung auf die Gesundheit angewendet. Auch Smoothies können ein gutes Mittel für eine Low Carb Ernährung sein.

Low Carb Smoothies: Zucker vermeiden!

Bei der Zubereitung solltest du versuchen zuckerhaltige Bestandteile zu vermeiden. Möchtest du deinen Smootie unbedingt süßen, solltest du dies mit Zuckerersatz tun. Bei einer Low Carb Ernährung kannst du Stavia oder Xucker verwenden. In den Zuckerersatzstoffen ist jedoch zum Teil auch Zucker enthalten. Im optimalen Fall sollte man also auf die zusätzliche Süßung verzichten.

Low Carb Obst und Gemüse

Möchte man sich einen Low Carb Smoothie machen, muss man Obst oder Gemüse mit Bedacht wählen. Vor allem in Obst sind bei einigen Sorten viele Kohlenhydrate in Form von Fructose und Glucose enthalten. Um dir die Auswahl deiner Zutaten zu erleichtern, hier eine kleine Liste an Low Carb Obst und Gemüse, welches du für deine Smoothies nutzen kannst.

Top 10 Low Carb Obst / Kohlenhydrate pro 100 g

Avocado 0,4 g
Rhabarber 1,4 g
Kirsche 2,5 g
Papaya 2,4 g
Brombeere 2,7 g
Stachelbeere 3,5 g
Himbeere 4,8 g
Honigmelone 5,3 g
Erdbeere 5,5 g
Johannisbeere 7,3 g

Top 10 Low Carb Gemüse / Kohlenhydrate pro 100 g

Frischer Spinat 0,6 g
Frischer Feldsalat 0,7 g
Frischer Kopfsalat 1,1 g
Gewürzgurke 1,5 g
Frischer Radicchio 1,5 g
Gegarter Grünkohl 1,6 g
Gegarter Spargel 1,6 g
Gegarter Blumenkohl 1,7 g
Frischer Eisbergsalat 1,7 g
Gegarter Brokkoli 1,8 g

3 Low Carb Smoothie Rezepte

  • 1 Handvoll Erdbeeren
  • 200 ml Kokosmilch
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 2 TL Stevia
  • ½ Avocado
  • 1 Kiwi
  • 1 Handvoll Babyspinat
  • Wasser nach Bedarf
  • ½ Apfel
  • 1 Banane
  • 1 gepresste Orange
  • 150 ml Früchtetee

Quellen: Low Carb Obst & Gemüse – http://www.lowcarb-ernaehrung.info/obst-gemuese/

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